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supercooling

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물의 과학적 특성을 통한 성경 해석의 새로운 접근법? "물은 0도에서 얼고 100도에서 끓는다"는 건 과학 시간에 졸지 않은 사람은 누구나 다 알고 있는 사실입니다.그럼 다음 질문: 열을 계속 더해도, 끓는 물의 온도가 100도 이상으로 올라가지 않고 100도에 머무는 이유는무엇일까요?쇠로 만든 냄비에 열을 계속 더하면 온도가 계속 올라갑니다. 고기가 까맣게 탄다는 건 온도가 그만큼 높다는 거잖아요. 하지만, 끓는 물에 잠긴 고기는 하루 종일 끓여도 타지 않습니다. 물의 온도가 100도에 머무른다는 간접 증거입니다.액체에서 기체로'물이 끓는다'는 액체 상태에서 기체 상태로 바뀌는 현상을 말합니다. 일정 거리를 유지하면서 서로 당겨주던 액체 상테의 물 알갱이들을 멀리 떨어진 기체 상태로 흩으려면 에너지가 필요합니다. 이렇듯, 열로 더해지는 에너지가 물이 수증..

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